Vang Founder’s Collection Carmenere

Vang Undurraga Founder’s Collection Carmenere là chai vang đỏ cao cấp bậc nhất của nhà rượu Undurraga, nằm trong bộ sưu tập giới hạn Founder’s Collection – được tạo ra để tưởng nhớ và tôn vinh người sáng lập Don Francisco Undurraga Vicuña. Đây là dòng vang biểu tượng, thể hiện tay nghề và triết lý làm vang tinh tế, đẳng cấp quốc tế.

Giống nho Carmenere được lựa chọn từ những vườn nho lâu năm, nằm tại vùng Maule Valley – Cauquenes, nơi có thổ nhưỡng sỏi đỏ pha đất sét cùng khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng. Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc khắt khe và lên men trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp cao cấp từ 18–24 tháng, sau đó tiếp tục nghỉ trong chai trước khi xuất xưởng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo và hương vị sang trọng.

Rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím đầy cuốn hút. Hương thơm phức hợp, mở ra sự hòa quyện của trái cây đen chín (mận, việt quất, anh đào đen), tiêu xanh, thuốc lá, cacao, cà phê rang, cùng gỗ sồi vani và thoáng bạc hà.

Khi thưởng thức, Founder’s Collection Carmenere cho cảm giác mạnh mẽ nhưng mềm mại, tannin dày mịn, độ axit tươi mới. Vị rượu phong phú, đậm đà, với sự cân bằng giữa trái cây chín mọng, gia vị cay, socola đen, thuốc lá và hương gỗ sồi. Hậu vị dài lâu, sang trọng, để lại ấn tượng khó quên.

Chai vang này lý tưởng để kết hợp với bò Wagyu nướng, sườn cừu, vịt quay, thịt thú rừng, phô mai trưởng thành. Nhiệt độ phục vụ tốt nhất ở 16–18°C, nên decant ít nhất 1–2 giờ để rượu mở ra toàn bộ hương vị.

Với sự giới hạn và chất lượng vượt trội, Rượu Vang Undurraga Founder’s Collection Carmenere không chỉ là một chai vang cao cấp, mà còn là tác phẩm nghệ thuật, biểu tượng của tinh hoa rượu vang Chile – xứng đáng góp mặt trong bộ sưu tập của người sành vang.