Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Giới thiệu về Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon là dòng rượu vang đỏ cao cấp của Chile, thuộc bộ sưu tập Single Vineyard danh tiếng từ nhà Valdivieso Winery – thương hiệu rượu vang lâu đời bậc nhất Nam Mỹ.

Dòng Single Vineyard ra đời nhằm tôn vinh tính đặc trưng riêng biệt của từng vùng nho (terroir). Mỗi vườn nho được chọn lựa cẩn thận đều có điều kiện đất, khí hậu và độ cao khác nhau, từ đó tạo nên những chai vang mang dấu ấn duy nhất – không trộn lẫn với bất kỳ loại nào khác.

Trong đó, Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon là đại diện tiêu biểu, thể hiện độ sâu, cấu trúc mạnh mẽ và hương vị tinh tế đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon trồng tại vùng Curicó Valley – cái nôi vang đỏ nổi tiếng của Chile.

Hương vị đặc trưng

Ngay khi rót ra ly, Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon gây ấn tượng với màu đỏ ruby sẫm ánh tím – biểu tượng cho sự trưởng thành và đậm đà của rượu vang cao cấp.

Hương thơm lan tỏa phức hợp với quả lý chua đen, dâu tằm, mâm xôi, việt quất, kết hợp tinh tế cùng vanilla, cacao, thuốc lá và thoang thoảng mùi tiêu đen, gỗ sồi.

Trên vòm miệng, rượu mang đến vị đậm nhưng mượt, tannin chắc và tròn, acid hài hòa tạo nên cảm giác cân bằng hoàn hảo. Hậu vị kéo dài với nốt vị của cà phê rang, socola đen và hương khói tinh tế, để lại ấn tượng sâu sắc.

Tổng thể, Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon thể hiện độ phức hợp, chiều sâu và sự thanh lịch – đặc trưng của vang đỏ đơn điền cao cấp.

Quy trình sản xuất

Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch thủ công từ một vườn nho duy nhất (Single Vineyard), nơi có đất sỏi pha cát và khí hậu Địa Trung Hải mát mẻ, giúp cây nho phát triển chậm, tích lũy hương vị đậm đặc và tannin mịn màng.

Sau khi lên men, rượu được ủ 12–14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (một phần sồi mới) để tạo nên độ phức hợp và độ sánh đặc trưng. Sự ủ lâu trong sồi giúp rượu đạt được cấu trúc chắc khỏe nhưng mượt mà, đồng thời bổ sung hương vani và gỗ sồi tinh tế.

Nhờ kỹ thuật làm vang tỉ mỉ, Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon là minh chứng rõ nét cho phong cách vang đỏ Chile hiện đại – sang trọng, tinh tế nhưng vẫn đầy sức sống.

Phong cách thưởng thức

Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon là lựa chọn lý tưởng cho người yêu thích vang đỏ đậm đà, sâu lắng và có chiều sâu hương vị.

Rượu ngon nhất khi được phục vụ ở 16–18°C và cho thở trong decanter 30 phút trước khi uống để hương thơm mở rộng tối đa.

Dòng vang này kết hợp hoàn hảo với bít tết bò, sườn cừu nướng, thịt bò hầm vang đỏ, vịt quay hoặc phô mai trưởng thành. Trong ẩm thực Việt Nam, rượu hợp với bò nướng tiêu đen, thịt heo quay mật ong, hoặc lẩu bò sa tế cay nhẹ.

Thiết kế và thương hiệu

Chai Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon sở hữu diện mạo sang trọng, với nhãn đen ánh vàng đồng nổi bật và họa tiết mô phỏng vườn nho, tượng trưng cho sự tỉ mỉ trong từng chi tiết.

Valdivieso Winery, thành lập từ năm 1879, được xem là một trong những nhà làm vang tiên phong của Chile. Dòng Single Vineyard là niềm tự hào của thương hiệu, thể hiện triết lý: “Mỗi vùng nho là một câu chuyện riêng – và mỗi chai vang là cách kể lại câu chuyện đó.”

Kết luận

Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ cao cấp của Chile, mang hương vị sâu lắng, cấu trúc mạnh mẽ và hậu vị tinh tế. Hương trái cây đen hòa quyện cùng vani, cacao và gỗ sồi, tạo nên trải nghiệm sang trọng và ấn tượng.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc cao cấp, bữa tối đặc biệt hoặc làm quà biếu doanh nghiệp, thể hiện gu thưởng thức tinh tế và đẳng cấp của người tặng.

Một ly Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon là sự hòa quyện tuyệt vời giữa thiên nhiên, kỹ thuật và cảm xúc, khẳng định vị thế vững chắc của vang đỏ Chile trên bản đồ rượu vang thế giới.