Aberfeldy 16 Năm

Aberfeldy 16 Năm – “Golden Dram” tinh tế với chiều sâu hương vị tuyệt hảo

Aberfeldy 16 Năm là phiên bản trưởng thành hơn, phức hợp và sâu sắc hơn của dòng whisky trứ danh đến từ Aberfeldy Distillery, nằm giữa vùng Highland xinh đẹp của Scotland. Với 16 năm ủ trong thùng gỗ sồi và hoàn thiện trong thùng sherry Oloroso, Aberfeldy 16 Năm thể hiện đỉnh cao của sự cân bằng giữa hương ngọt mật ong, trái cây chín và gia vị ấm – một tuyệt phẩm dành cho người yêu thích phong cách whisky thanh lịch, mượt mà nhưng vẫn đậm đà cá tính.

Nguồn gốc và di sản của Aberfeldy

Aberfeldy Distillery được sáng lập vào năm 1898 bởi anh em nhà Dewar – John và Tommy Dewar, thuộc thương hiệu danh tiếng John Dewar & Sons. Nhà máy tọa lạc ngay bên dòng suối Pitilie Burn, nguồn nước nổi tiếng với hàm lượng vàng tự nhiên, được xem là “linh hồn” của Aberfeldy.

Qua hơn một thế kỷ, nhà chưng cất này vẫn trung thành với kỹ thuật thủ công truyền thống, sử dụng nồi đồng lớn cổ cong đặc trưng và phương pháp chưng cất chậm rãi giúp Aberfeldy 16 Năm đạt được hương vị tròn đầy, êm mượt và cân bằng hiếm có.

Quy trình ủ rượu đặc biệt

Aberfeldy 16 Năm được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ ex-bourbon và thùng sherry Oloroso của Tây Ban Nha, giúp hương vị phát triển thêm chiều sâu và sự phong phú. Trong suốt 16 năm trưởng thành, rượu dần hấp thu vị ngọt của mật ong, hương nho khô, vani, và gia vị ấm từ gỗ sồi, tạo nên cấu trúc tinh tế, hài hòa và đậm đà hơn phiên bản 12 năm.

Chính nhờ quá trình ủ kép này, Aberfeldy 16 Năm được yêu thích bởi giới sành whisky toàn cầu – đặc biệt là những ai ưa chuộng phong cách Highland truyền thống nhưng vẫn tìm kiếm sự phức hợp và sang trọng.

Hương vị đặc trưng của Aberfeldy 16 Năm

• Màu sắc: Vàng hổ phách sâu, ánh đồng quyến rũ.

• Hương thơm: Ngọt ngào và tinh tế với mật ong rừng, mứt cam, táo chín và chút hương sherry. Thoang thoảng vị cacao, hạnh nhân và gỗ sồi già.

• Vị rượu: Mượt mà, phong phú với hương mật ong, kẹo bơ, vani, nho khô và gia vị ấm. Sự kết hợp giữa gỗ sồi và sherry mang lại cảm giác dày, tròn và ấm áp.

• Hậu vị: Dài, nhẹ cay, lưu luyến vị caramel, mật ong và gỗ sồi tinh tế.

Tổng thể, Aberfeldy 16 Năm thể hiện rõ phong cách “Golden Dram” – ngọt dịu, sâu sắc, ấm áp nhưng vẫn cực kỳ dễ uống.

Cách thưởng thức

Aberfeldy 16 Năm lý tưởng khi:

• Uống nguyên chất (neat): để cảm nhận rõ hương mật ong và sherry đặc trưng.

• Thêm vài giọt nước: giúp mở hương, làm nổi bật vị trái cây chín và vani.

• Thưởng thức sau bữa tối: như một loại whisky tráng miệng hoàn hảo.

Với cấu trúc mượt và hậu vị dài, Aberfeldy 16 Năm mang đến trải nghiệm tròn trịa, tinh tế và sang trọng – phù hợp cho cả sưu tầm lẫn thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Thiết kế và phong cách chai

Chai Aberfeldy 16 Năm giữ thiết kế truyền thống của dòng Aberfeldy – thân thủy tinh tròn dày, logo in nổi cùng nhãn vàng đồng ánh kim tượng trưng cho “giọt vàng” của Highland. Vỏ hộp đen sang trọng kết hợp sắc vàng kim tạo cảm giác cổ điển, đẳng cấp, phản ánh hoàn hảo tinh thần của dòng Golden Dram.