Caol Ila 12 Năm

Caol Ila 12 Năm – Sự thanh lịch khói mặn từ Islay

Câu chuyện – Khi biển cả và khói than bùn hòa quyện

Nằm bên bờ biển phía Đông Bắc đảo Islay, nhà Caol Ila (phát âm: Cull Ee-la) đã chưng cất whisky từ năm 1846. Với tầm nhìn hướng ra eo biển hẹp nối liền Islay và Jura, nhà máy chưng cất này được thiên nhiên ban tặng khí hậu mặn mòi của gió biển cùng nguồn nước tinh khiết từ hồ Loch nam Ban.

Caol Ila 12 Năm là phiên bản chủ lực của nhà máy, được tạo ra để cân bằng hoàn hảo giữa khói than bùn đặc trưng của Islay và sự thanh mảnh, mượt mà hiếm có. Đây là chai whisky vừa đủ mạnh mẽ để thỏa mãn người yêu khói, vừa đủ tinh tế để tiếp cận người mới.

Hương vị trải nghiệm – Khói mặn, thanh thoát và tinh tế

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt

• Mũi: Khói than bùn nhẹ nhàng, hương chanh tươi, táo xanh, cùng một chút mùi biển mặn

• Vòm miệng: Mượt mà với vị khói mềm, mạch nha ngọt, mật ong, cam chín và gia vị cay nhẹ

• Hậu vị: Dài, khô và mặn nhẹ, đọng lại khói than bùn, gỗ sồi và trái cây họ cam

Cảm giác tổng thể: thanh lịch hơn so với nhiều whisky Islay khác, nhưng vẫn giữ linh hồn khói mặn đặc trưng.