Dewar’s 32 Năm

Dewar’s 32 Năm – Đỉnh cao tuyệt đối của nghệ thuật phối trộn Scotland

Dewar’s 32 Năm là chai whisky thượng hạng nhất trong bộ sưu tập Double Double Aged Series, đại diện cho đỉnh cao hơn 175 năm di sản pha chế của nhà Dewar’s. Với 32 năm ủ trong thùng gỗ sồi và quy trình ủ bốn lần độc quyền (Quadruple Ageing Process), Dewar’s 32 mang đến trải nghiệm whisky sang trọng bậc nhất – tinh tế, êm mượt và đầy chiều sâu.

Được chế tác bởi Master Blender Stephanie Macleod, Dewar’s 32 Năm là minh chứng sống động cho triết lý “The Smoothest Scotch” – cam kết tạo nên loại Scotch mượt mà và hoàn hảo nhất thế giới. Đây không chỉ là whisky, mà là tác phẩm nghệ thuật của thời gian, kiên nhẫn và sự tỉ mỉ tuyệt đối.

Quy trình Double Double Ageing – Tinh hoa của Dewar’s

Điểm đặc biệt khiến Dewar’s 32 Năm khác biệt hoàn toàn so với các dòng whisky cùng phân khúc nằm ở phương pháp Double Double Ageing độc quyền, một quá trình ủ bốn giai đoạn phức tạp giúp từng giọt rượu đạt đến độ hòa quyện tuyệt đối:

1. Ủ riêng từng nhóm single malt và grain whisky trong thùng gỗ sồi cao cấp.

2. Ủ lần hai sau khi pha trộn từng nhóm riêng biệt để tăng độ sâu và hài hòa hương vị.

3. Ủ lần ba khi kết hợp malt và grain whisky với nhau, tạo nên nền tảng cấu trúc hoàn chỉnh.

4. Cuối cùng, whisky được kết thúc (finishing) trong thùng Pedro Ximénez (PX) Sherry – loại sherry ngọt quý hiếm của Tây Ban Nha, mang lại hương vị tròn trịa, mật ong và trái cây khô đậm đà.

Nhờ quy trình tinh vi này, Dewar’s 32 Năm đạt đến độ mượt “lụa” hiếm thấy, được giới chuyên môn ca ngợi là một trong những blended Scotch mượt và cân bằng nhất thế giới.

Đặc điểm hương vị của Dewar’s 32 Năm

• Màu sắc: Hổ phách đậm ánh đồng, toát lên vẻ cổ điển và sang trọng.

• Hương thơm: Phức hợp và quyến rũ – nổi bật với mật ong, nho khô, cam chín, kẹo bơ, chocolate đen và gỗ sồi chín, hòa cùng hương sherry PX ngọt dịu.

• Vị rượu: Mượt mà và sâu sắc, mở đầu bằng mật ong và caramel, tiếp nối với trái cây khô, hạnh nhân, gừng, quế và chút khói nhẹ tinh tế.

• Hậu vị: Dài, ấm, lưu hương sherry ngọt, gỗ sồi và vani – tạo cảm giác sang trọng, thư thái và đầy cảm xúc.

Mỗi ngụm Dewar’s 32 Năm là hành trình cảm nhận sự trôi chảy và hòa quyện hoàn hảo giữa ngọt – cay – gỗ – sherry, phản ánh sự tinh tế và chiều sâu hiếm có của một loại whisky hơn ba thập kỷ tuổi.

Cách thưởng thức Dewar’s 32 Năm

Là dòng whisky siêu cao cấp, Dewar’s 32 Năm được khuyến nghị thưởng thức nguyên chất (neat) để trải nghiệm trọn vẹn hương vị tinh tế và tầng hương phức hợp.

Nếu muốn “mở” rượu, bạn chỉ nên thêm một giọt nước tinh khiết – đủ để làm nổi bật hương sherry PX và mật ong ẩn sâu trong cấu trúc rượu.

Phục vụ trong ly Glencairn hoặc ly tulip chuyên dụng sẽ giúp khuếch tán hương thơm tối đa.

Thiết kế sang trọng – Dấu ấn của tinh hoa

Chai Dewar’s 32 Năm mang hình dáng vuông đặc trưng của dòng Double Double Aged, với nắp gỗ tự nhiên và nhãn đồng ánh vàng sậm thể hiện đẳng cấp vượt trội. Từng chi tiết – từ con dấu Dewar’s in nổi đến hộp gỗ cao cấp bên ngoài – đều thể hiện tinh thần thủ công tinh xảo và sự tôn trọng đối với di sản Dewar’s.

Đây là chai rượu dành cho giới sưu tầm whisky, doanh nhân, hoặc những ai tìm kiếm một biểu tượng của đỉnh cao trưởng thành và sang trọng.