Dewar’s White Label

Dewar’s White Label – Biểu tượng mượt mà của Scotch whisky cổ điển

Dewar’s White Label là dòng blended Scotch whisky trứ danh đến từ Scotland, được phối trộn tỉ mỉ từ hơn 40 loại single malt và grain whisky khác nhau. Ra đời từ năm 1899, White Label nhanh chóng trở thành một trong những chai whisky bán chạy nhất thế giới, được yêu thích bởi hương vị êm dịu, cân bằng và dễ thưởng thức – chuẩn mực của whisky Scotland truyền thống.

Dưới bàn tay của Master Blender đầu tiên – A.J. Cameron, Dewar’s White Label ra đời như một biểu tượng cho sự mượt mà và tinh tế, sau này được kế thừa và hoàn thiện bởi các thế hệ bậc thầy phối trộn của Dewar’s.

Nguồn gốc và di sản của Dewar’s

Thương hiệu Dewar’s được thành lập vào năm 1846 bởi John Dewar tại Perth, Scotland. Nhờ sự đam mê và tầm nhìn sáng tạo của ông cùng hai người con trai John Alexander và Tommy Dewar, thương hiệu nhanh chóng phát triển và trở thành biểu tượng toàn cầu của Scotch whisky.

Điểm làm nên danh tiếng cho Dewar’s chính là quy trình Double Ageing độc quyền – phương pháp ủ rượu hai lần giúp tăng độ hòa quyện, cho ra loại whisky cực kỳ mượt, tròn vị và dễ uống.

Quy trình Double Ageing độc quyền

Dewar’s White Label được phối trộn từ hàng chục loại whisky mạch nha (malt whisky) và whisky ngũ cốc (grain whisky) khác nhau, trong đó Aberfeldy Single Malt đóng vai trò cốt lõi, mang lại vị mật ong và hương trái cây đặc trưng.

Sau khi pha trộn, hỗn hợp được ủ lại thêm một giai đoạn thứ hai (Double Ageing) trong thùng gỗ sồi cũ, giúp các thành phần hòa quyện sâu sắc hơn, tạo nên chất rượu mượt mà, cân bằng và tinh tế vượt trội – điểm khác biệt nổi tiếng của nhà Dewar’s.

Đặc điểm hương vị của Dewar’s White Label

• Màu sắc: Vàng nhạt ánh mật ong, trong trẻo và tươi sáng.

• Hương thơm: Nổi bật với hương malt ngọt, caramel, mật ong, vani, táo chín, kẹo bơ và chút khói nhẹ đặc trưng của Scotch.

• Vị rượu: Mượt, nhẹ và cân bằng, với vị ngọt dịu của mật ong hòa cùng gỗ sồi, gia vị ấm và hương trái cây chín.

• Hậu vị: Êm ái, khô nhẹ và lưu hương lâu, gợi cảm giác ấm áp, dễ chịu.

Với phong cách mềm mại, hài hòa và dễ tiếp cận, Dewar’s White Label là lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu làm quen với whisky, đồng thời vẫn đủ chiều sâu để làm hài lòng những người sành rượu.

Cách thưởng thức Dewar’s White Label

• Uống nguyên chất (neat): để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt dịu và hậu vị êm ái.

• Phục vụ với đá (on the rocks): giúp rượu trở nên tươi mát, nhẹ nhàng hơn.

• Pha cocktail:

  • Highball: Dewar’s White Label + soda + lát chanh – thanh mát, dễ uống.

  • Whisky Sour: pha với nước chanh và syrup – chua ngọt cân bằng.

  • Rusty Nail: kết hợp với Drambuie – ấm nồng và đậm đà.

Dewar’s White Label được các bartender toàn cầu yêu thích bởi khả năng pha trộn linh hoạt, giữ được cá tính whisky Scotland mà vẫn dễ hòa quyện cùng các nguyên liệu khác.

Thiết kế và phong cách

Chai Dewar’s White Label mang kiểu dáng cổ điển và thanh lịch, với nhãn trắng viền đỏ đặc trưng cùng logo hình gia huy Dewar’s – biểu tượng của truyền thống và danh tiếng hơn 175 năm.

Thiết kế đơn giản nhưng tinh tế này đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong các quầy bar, nhà hàng và bộ sưu tập whisky trên toàn thế giới.