FANÒI Negroamaro Primitivo Cantele

Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele – Vang đỏ Ý đậm vị và tinh tế từ vùng Puglia

Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele là dòng rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Salento, Puglia (Ý) – nơi được xem là “trái tim” của các giống nho đậm đà nhất nước Ý. Được phối trộn tinh tế từ hai giống nho bản địa nổi tiếng Negroamaro và Primitivo, chai vang này thể hiện trọn vẹn sự hòa quyện giữa sức mạnh, độ sâu và sự mềm mại đầy quyến rũ.

Với thiết kế sang trọng, phong cách hiện đại và hương vị nồng nàn, Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele là biểu tượng cho tinh thần sáng tạo, niềm tự hào và di sản lâu đời của vùng Puglia – miền Nam nắng gió của nước Ý.

Thương hiệu Cantele – Tinh hoa vang Puglia

Thương hiệu Cantele được thành lập vào năm 1979, là một trong những nhà sản xuất vang hàng đầu tại Puglia. Cantele nổi tiếng với triết lý kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, chú trọng vào việc tôn vinh bản sắc vùng đất, đồng thời nâng tầm trải nghiệm rượu vang Ý thông qua công nghệ và cảm hứng nghệ thuật.

Dòng Fanòi là bộ sưu tập đặc biệt của Cantele, thể hiện tâm huyết và niềm tự hào của gia đình Cantele dành cho những vườn nho cổ thụ tại Salento. Mỗi chai vang mang tên Fanòi đều là kết tinh của sự đam mê, sự tôn trọng thiên nhiên và tinh thần thủ công của người Ý.

Negroamaro và Primitivo – Hai giống nho trứ danh của Puglia

Negroamaro mang lại sắc thái đậm màu, hương vị cay nhẹ, cấu trúc tannin mạnh mẽ, trong khi Primitivo góp phần tạo nên độ ngọt dịu, hương trái cây chín mọng và hậu vị mềm mượt. Sự kết hợp hoàn hảo này giúp Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele trở thành chai vang có chiều sâu, cân bằng tuyệt vời giữa sức mạnh và sự tinh tế.

Hương vị đặc trưng của Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele

Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele gây ấn tượng mạnh mẽ ngay từ lần đầu tiên với màu đỏ tím sẫm, gợi cảm giác sang trọng và đậm đặc.

• Hương thơm: Bùng nổ với mận đen, anh đào chín, mứt quả mọng, hòa quyện cùng socola đen, vani, tiêu đen và hương gỗ sồi thanh thoát.

• Vị rượu: Đậm đà, mượt mà, vị trái cây chín hòa cùng lớp gia vị cay nồng nhẹ. Tannin mềm, độ chua cân bằng, tạo cảm giác tròn đầy nơi vòm miệng.

• Hậu vị: Dài, ấm áp và tinh tế, để lại dư vị trái cây khô và gỗ sồi kéo dài.

Với nồng độ khoảng 14% ABV, chai vang này mang phong cách mạnh mẽ nhưng vẫn dễ thưởng thức, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu khám phá vang Ý và người sành rượu.

Quy trình sản xuất tinh tế

Nho được thu hoạch thủ công từ những vườn nho lâu năm, khi đạt độ chín hoàn hảo. Sau khi ép nhẹ, nước nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát nhằm bảo tồn hương trái cây tự nhiên.

Tiếp theo, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 10–12 tháng, giúp hương vị trở nên phong phú, tannin mềm mịn và mang sắc thái gỗ sồi thanh thoát.

Sự tỉ mỉ trong từng giai đoạn giúp Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele đạt đến độ hài hòa tuyệt vời – vừa mạnh mẽ vừa uyển chuyển, vừa truyền thống vừa hiện đại.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, nên phục vụ Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele ở nhiệt độ 16–18°C.

Chai vang này kết hợp hoàn hảo với:

• Thịt đỏ: bò nướng, cừu quay, thịt hun khói hoặc thịt nguội Ý.

• Mì Ý: pasta sốt cà chua, lasagna hoặc pizza phô mai đậm vị.

• Phô mai: parmesan, pecorino hay asiago già.

Nhờ cấu trúc dày dặn và hương vị tròn đầy, Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele là chai vang lý tưởng cho các buổi tiệc sang trọng, tiệc ngoài trời hoặc bữa tối ấm cúng bên người thân.

Thiết kế chai sang trọng và biểu tượng Fanòi

Chai Fanòi Negroamaro Primitivo Cantele mang diện mạo mạnh mẽ với thân chai tối màu, nhãn vàng đồng in nổi chữ Fanòi đầy tinh tế. Biểu tượng ngọn lửa trên nhãn thể hiện “ánh sáng của niềm đam mê” – tinh thần mà nhà Cantele gửi gắm trong từng chai vang.