Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig là dòng Islay Single Malt Scotch Whisky trứ danh của nhà chưng cất Kilchoman Distillery – một trong những farm distillery hiếm hoi của Scotland, nơi toàn bộ quy trình sản xuất được thực hiện ngay tại đảo Islay. Tên gọi Sanaig được lấy từ một vịnh nhỏ nằm gần nhà máy chưng cất, thể hiện mối liên kết sâu sắc giữa rượu và vùng đất biển cả đầy gió này.

Whisky được ủ chủ yếu trong thùng sherry Oloroso kết hợp bourbon casks, mang đến phong cách đậm đà hơn so với dòng Machir Bay. Kilchoman Sanaig có màu hổ phách sậm, tỏa hương than bùn, trái cây khô, socola, mật ong và chút muối biển. Khi thưởng thức, rượu mở ra tầng vị phong phú – khói nhẹ quyện cùng vị ngọt của nho khô, caramel, vani và gừng, tạo cảm giác mượt mà nhưng vẫn đậm đà đặc trưng của Islay.

Với nồng độ 46% ABV, không lọc lạnh (non-chill filtered) và không thêm màu, Kilchoman Sanaig giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, phản ánh rõ tinh thần thủ công của Kilchoman – một distillery trẻ nhưng đầy bản sắc. Đây là chai whisky hoàn hảo cho người yêu thích phong cách Islay cân bằng giữa khói và sherry, vừa dễ uống, vừa có chiều sâu tinh tế.