Masso Antico Le Anfore

Masso Antico Le Anfore – Tinh hoa vang Ý được ủ trong chum đất nung truyền thống

Masso Antico Le Anfore là một trong những dòng vang Ý cao cấp đến từ thương hiệu danh tiếng Masso Antico, thuộc vùng Puglia – miền Nam nước Ý, nơi nổi tiếng với những chai vang đỏ đậm đà và giàu cá tính. Điểm đặc biệt của dòng vang này nằm ở phương pháp ủ trong chum đất nung (Anfore), mang đến hương vị cổ điển, mượt mà và đầy chiều sâu – sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và nghệ thuật làm vang hiện đại.

Nguồn gốc và triết lý sản xuất

Masso Antico là thương hiệu thuộc tập đoàn Orion Wines, được sáng lập bởi các chuyên gia rượu vang Ý với mục tiêu tôn vinh những giá trị truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Tên gọi “Le Anfore” (nghĩa là “những chiếc chum”) gợi nhớ đến cách làm vang cổ xưa mà người La Mã đã sử dụng hàng ngàn năm trước.

Dòng Masso Antico Le Anfore được làm từ 100% nho Primitivo – giống nho biểu tượng của vùng Puglia, nổi tiếng với độ ngọt tự nhiên, cấu trúc dày và hương vị phong phú. Nho được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín hoàn hảo, sau đó được lên men chậm và ủ trong chum đất nung để giúp rượu “thở” tự nhiên, phát triển hương thơm phức hợp và kết cấu mượt mà.

Hương vị đặc trưng của Masso Antico Le Anfore

Masso Antico Le Anfore mang đậm phong cách vang Ý truyền thống pha lẫn hiện đại, thể hiện rõ triết lý “rượu là nghệ thuật và ký ức của đất mẹ”.

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím sâu.

• Hương thơm: Nồng nàn của mận chín, mâm xôi, anh đào đen, hòa quyện cùng socola, vani và gia vị nhẹ từ quá trình ủ.

• Vị rượu: Đậm đà, tròn trịa, cấu trúc chắc, xen lẫn vị trái cây chín và hương gỗ tinh tế.

• Hậu vị: Dài, ấm, thoảng vị ca cao và tiêu đen, để lại cảm giác mềm mượt và cân bằng.

Phương pháp ủ trong chum đất nung giúp rượu “thở” tự nhiên mà không hấp thụ quá nhiều hương gỗ, từ đó giữ trọn tính thuần khiết và đặc trưng vùng Puglia, đồng thời mang đến cảm giác sâu lắng và tinh tế khác biệt so với các dòng vang ủ gỗ sồi.

Cách thưởng thức và kết hợp món ăn

Masso Antico Le Anfore đạt hương vị tốt nhất khi được thưởng thức ở 16–18°C, sau khi thở 15–30 phút. Đây là chai vang lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng hoặc bữa tối ấm cúng.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Thịt đỏ: bò nướng, cừu quay, bít tết hoặc sườn sốt rượu vang.

• Phô mai: phô mai cứng như Parmigiano-Reggiano hoặc Pecorino.

• Món Ý: pasta với sốt cà chua hoặc pizza phô mai cay.

Với cấu trúc mạnh mẽ, hậu vị sâu và hương thơm tinh tế, Masso Antico Le Anfore là lựa chọn hoàn hảo cho người yêu vang đỏ đậm đà nhưng vẫn muốn cảm nhận nét thanh lịch và cổ điển của nghệ thuật làm vang Ý.

Thiết kế và ý nghĩa chai vang

Chai Masso Antico Le Anfore gây ấn tượng mạnh với thiết kế lấy cảm hứng từ chum đất nung cổ, thể hiện rõ tinh thần “trở về nguồn cội”. Nhãn chai màu nâu đất, kết hợp cùng biểu tượng hình chum và logo Masso Antico in nổi, tạo nên vẻ đẹp vừa sang trọng, vừa mộc mạc, đậm chất nghệ thuật.

Đây không chỉ là một chai vang, mà còn là tác phẩm tôn vinh di sản nông nghiệp và văn hóa Địa Trung Hải – nơi con người và đất hòa quyện trong từng giọt rượu.