Passone Duca di Saragnano

Passone Duca di Saragnano – Vang đỏ Ý đậm đà, quyến rũ từ vùng Puglia

Passone Duca di Saragnano là dòng vang đỏ Ý cao cấp đến từ nhà rượu danh tiếng Barbanera, một thương hiệu lâu đời nổi tiếng tại vùng Tuscany, nhưng lại dành riêng dòng Passone để tôn vinh phong cách rượu vang Puglia – miền Nam nước Ý nắng gió. Đây là chai vang mang hương vị mạnh mẽ, cấu trúc cân bằng và hậu vị kéo dài, đại diện tiêu biểu cho phong cách vang hiện đại của Ý.

Nguồn gốc và triết lý sản xuất

Thương hiệu Duca di Saragnano được đặt theo tên một vị quý tộc xưa của vùng Tuscany, người từng nổi tiếng với niềm đam mê rượu vang và nghệ thuật. Dòng Passone ra đời nhằm tái hiện tinh thần “duca” – sang trọng, mạnh mẽ nhưng cũng đầy cảm xúc và chiều sâu.

Passone Duca di Saragnano được sản xuất từ những vườn nho lâu năm tại Puglia, nơi khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và đất sét đỏ giàu khoáng chất tạo điều kiện lý tưởng để các giống nho phát triển hương vị đậm đà, nồng nàn.

Rượu thường được làm từ nho Primitivo hoặc sự kết hợp giữa Primitivo và Negroamaro – hai giống nho trứ danh vùng Nam Ý, mang đến cấu trúc tannin dày, hương trái cây chín và vị cay nhẹ hấp dẫn.

Quy trình làm vang tỉ mỉ

Nho được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín hoàn hảo, sau đó ép nhẹ và lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát. Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 8–12 tháng, giúp làm dịu tannin, đồng thời tăng thêm hương thơm vani, cacao, gỗ sồi và gia vị cay tinh tế.

Nhờ quy trình công phu này, Passone Duca di Saragnano có được độ đậm đặc vừa phải, cấu trúc chặt chẽ và hương thơm phong phú, thể hiện rõ phong cách “appassimento” – kỹ thuật phơi nho đặc trưng mang lại vị ngọt dịu nhẹ tự nhiên và hậu vị sâu lắng.

Hương vị đặc trưng

Passone Duca di Saragnano gây ấn tượng mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu đỏ ruby đậm ánh tím, phản chiếu sự trưởng thành và sang trọng.

• Hương thơm: lan tỏa quyến rũ của mận đen, anh đào chín, mâm xôi, cacao, vani và tiêu đen.

• Vị rượu: đầy đặn, tannin mềm, vị ngọt nhẹ tự nhiên hòa cùng độ chua thanh, tạo cảm giác cân bằng tuyệt vời.

• Hậu vị: kéo dài với hương socola, cà phê rang và gỗ sồi tinh tế, mang đến cảm giác ấm áp, sâu sắc.

Cấu trúc rượu chắc, thân trung bình đến đầy (medium to full-bodied), giúp Passone Duca di Saragnano vừa dễ uống, vừa đủ phức hợp cho người yêu vang lâu năm.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

Passone Duca di Saragnano ngon nhất khi được phục vụ ở 16–18°C. Nên mở chai hoặc decant khoảng 20–30 phút để hương thơm bung tỏa hoàn toàn.

Phù hợp với nhiều món ăn:

• Thịt đỏ: bò nướng, cừu quay, thịt nguội, xúc xích Ý.

• Món Âu: pasta sốt cà chua, lasagna, pizza pepperoni.

• Phô mai: parmesan, pecorino, asiago.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối lãng mạn, tiệc sang trọng hoặc quà biếu đẳng cấp.

Thiết kế chai sang trọng

Passone Duca di Saragnano sở hữu thiết kế ấn tượng với chai thủy tinh tối màu, cổ cao thanh lịch và nhãn vàng đồng khắc nổi logo quý tộc. Từng chi tiết thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của dòng rượu vang Ý được sản xuất thủ công.

Hình ảnh “Duca” – vị công tước tượng trưng cho quyền quý và niềm tự hào Ý – được thể hiện rõ nét trên nhãn chai, khẳng định đây không chỉ là một loại rượu, mà còn là tác phẩm nghệ thuật gói trọn tinh hoa vùng đất Puglia.