DI SẢN PENFOLDS - 180 ĐỔI MỚI KHÔNG NGỪNG
Từ năm 1844, Penfolds đã trở thành một trong những nhà làm vang tiên phong và ảnh hưởng nhất Nam bán cầu. Khởi nguồn từ túp lều đá nhỏ của bác sĩ Christopher Rawson Penfold ở thung lũng Magill, thương hiệu này đã trải qua gần hai thế kỷ không ngừng sáng tạo, thử nghiệm và định hình phong cách riêng. Penfolds không chỉ sản xuất rượu vang; họ tạo ra những biểu tượng – Grange, RWT, Bin 389, Bin 707 – những cái tên góp phần đưa vang Úc lên tầm thế giới.Điều khiến Penfolds đặc biệt nằm ở tinh thần dám nghĩ – dám làm. Khi đa số các nhà làm vang chọn sự an toàn, Penfolds lại theo đuổi sự táo bạo, sẵn sàng phá vỡ chuẩn mực. Đây chính là triết lý đã tạo nên bản sắc “Penfolds DNA”: trái cây thuần khiết, cấu trúc mạnh mẽ, hương vị đa tầng và khả năng lão hóa bền bỉ.Bước sang thế kỷ 21, Penfolds không chỉ muốn làm vang Úc tốt nhất, họ muốn làm vang thế giới theo phong cách Penfolds. Từ đó, các dự án Global Wine Collection ra đời – vang từ Mỹ, Pháp, Trung Quốc… nhưng đều duy trì triết lý chất lượng của Penfolds. Những chai này không “lai tạp”, mà thể hiện một sự giao thoa độc đáo giữa terroir bản địa và nghệ thuật blending mang dấu ấn Penfolds.FWT 585, viết tắt của French Winemaking Trial, là kết tinh của hành trình mở rộng dấu chân Penfolds tại châu Âu – nơi lịch sử rượu vang bắt đầu. Đây là dự án thể hiện rõ khát vọng: “Nếu làm vang ở Pháp, Penfolds sẽ làm như thế nào?”Hộp quà Tết 2026 phiên bản Year of the Horse mang hình tượng tuấn mã bứt phá, cùng sắc đỏ – vàng sang trọng, chính là lời khẳng định: Penfolds bước vào kỷ nguyên toàn cầu hóa nhưng vẫn giữ nguyên tinh thần tiên phong.
CÂU CHUYỆN FWT 585 - KHI LINH HỒN PENFOLDS GẶP TERROIR NƯỚC
FWT 585 là dự án thử nghiệm mang tính lịch sử: Penfolds làm vang tại Bordeaux – thủ đô của Cabernet Sauvignon và Merlot, nơi luật lệ và truyền thống đã định hình phong cách vang suốt hàng trăm năm. Nhưng thay vì cố gắng “bắt chước” Bordeaux, Penfolds đến đây để đặt câu hỏi: “Điều gì xảy ra khi đất Pháp tuyệt vời gặp tư duy làm vang Úc hiện đại?”Kết quả là FWT 585 – một chai vang blend Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot làm trên đất Pháp, lên men bởi đội ngũ Penfolds, theo phong cách Penfolds. Dự án ghi chú bằng con số 585 (batch thử nghiệm), và đến nay đã trở thành một trong những dòng vang thể hiện tinh thần “khám phá” rõ nhất của thương hiệu.Cabernet Sauvignon từ các vùng đất giàu khoáng ở Pháp mang cấu trúc sắc nét hơn so với Cabernet Úc. Merlot lại mềm mại và mượt, tạo điểm cân bằng. Petit Verdot, dù chiếm tỉ lệ nhỏ, góp thêm gia vị, tannin và màu sắc. Tất cả hòa quyện tạo nên phong cách “Old World meets New World” – sự kết hợp giữa thanh lịch châu Âu và sức mạnh trái cây của Penfolds.Điều đặc biệt là rượu được ủ theo triết lý Penfolds: dùng thùng gỗ sồi mới và hỗn hợp, thời gian ủ dài hơn, tạo nên kết cấu mượt, đậm đà và dễ tiếp cận hơn so với vang Pháp truyền thống.FWT 585 không phải Bordeaux, cũng không phải vang Úc – nó đứng giữa hai thế giới, mang tinh thần thử nghiệm dũng cảm và khẳng định rằng: “Phong cách Penfolds có thể hiện diện ở bất kỳ đâu, miễn là chất lượng xứng đáng.”
HƯƠNG VỊ PENFOLDS FWT 585 - TINH TẾ KIỂU PHÁP, ĐẬM ĐÀ KIỂU PENFOLDS
Ngay khi rót ra ly, FWT 585 khoác lên mình sắc đỏ ruby đậm, ánh tím mảnh – dấu hiệu của Cabernet Sauvignon chín kỹ. Hương đầu đầy thanh lịch: blackcurrant, cherry đen, mận chín, hòa cùng lá thuốc lá khô – một nét đặc trưng của vùng Pháp.Tiếp đó là tầng hương thứ hai:Vanilla,Gỗ tuyết tùng,Socola đen,Caramel cháy,Gia vị ấm (quế, hạt nhục đậu),Những hương này đến từ quá trình ủ theo phong cách Penfolds, khiến rượu trở nên dày, mượt và mang tính “thưởng thức” nhiều hơn là “thuần terroir”.Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc trung bình–đậm, tannin mềm nhưng chắc, đủ để tạo cảm giác sang trọng mà không gây gắt. Vị lan tỏa từ trái cây đỏ – đen đến cacao, espresso, và một chút thảo mộc khô. Hậu vị dài, thanh, mang dấu ấn Pháp rõ rệt nhưng vẫn có độ tròn vị kiểu Úc.Đây là chai vang dễ uống, phù hợp với:bò sốt vang, sườn nướng BBQ,vịt quay da giòn,thịt đỏ sốt tiêu,phô mai mềm, pate gan ngỗng,FWT 585 là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm phong cách Penfolds nhưng yêu thích sự thanh lịch kiểu châu Âu.
THIẾT KẾ HỘP QUÀ TẾT 2026 - MÓN QUÀ MANG TINH THẦN BỨT PHÁ NĂM NGỌ
Phiên bản Year of the Horse 2026 mang sắc đỏ sang trọng, in hình tuấn mã đang lao về phía trước – biểu tượng của tốc độ, tài lộc và vận khí mạnh trong năm Ngọ.Các đường cắt lớp vàng – xanh – cam tạo chiều sâu và hiệu ứng chuyển động, biến chiếc hộp thành một tác phẩm nghệ thuật. Phần cửa sổ phía trước giúp người nhận nhìn thấy chai rượu bên trong – một điểm nhấn thẩm mỹ rất được ưa chuộng trong dòng Penfolds Tết những năm gần đây.Tổng thể hộp – chai tạo nên hình ảnh hoàn chỉnh: trang trọng, hiện đại, sang trọng và cực phù hợp làm quà biếu Tết cho:đối tác doanh nghiệp,khách hàng VIP,lãnh đạo,gia đình thân thiết,những người thích vang Pháp nhưng muốn thử “twist” hiện đạiVề mặt phong thủy, ngựa tượng trưng cho mã đáo thành công, giúp hộp quà mang giá trị tinh thần sâu sắc hơn. Không chỉ đẹp, FWT 585 còn có câu chuyện – điều mà người nhận nào cũng yêu thích.Đây là chai vang mang tính “kết nối” – kết nối giữa hai nền văn hóa rượu vang, kết nối giữa sự đổi mới và truyền thống, kết nối giữa người tặng và người nhận.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.