DI SẢN PENFOLDS - CÂU CHUYỆN 175 NĂM TẠO NÊN CHUẨN MỰC CỦA VANG
Trong suốt 175 năm, Penfolds đã xây dựng nên một di sản khiến thế giới phải nể phục. Từ vườn nho nhỏ tại Adelaide năm 1844 đến thương hiệu vang Úc có tầm ảnh hưởng toàn cầu, Penfolds luôn đi đầu trong việc tạo ra phong cách riêng biệt: đậm đà, cấu trúc lớn, đầy chiều sâu và mạnh mẽ. Đây là nhà sản xuất đã đưa nước Úc lên bản đồ vang quốc tế bằng những chai vang mang tính biểu tượng như Grange, Bin 389, Bin 407, Bin 707.Điều khiến Penfolds khác biệt nằm ở triết lý “multi-regional blending” – phối trộn trái nho từ nhiều vùng khác nhau để tạo ra hương vị ổn định và chất lượng vượt trội qua từng niên vụ. Song song là nghệ thuật dùng thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp để tạo tầng hương dày, sâu, sống động – thứ đã trở thành “chữ ký” của Penfolds.Không chỉ là một thương hiệu, Penfolds còn là tinh thần tiên phong. Từ Max Schubert – cha đẻ của Grange, đến những thế hệ winemaker sau này, tất cả đều có chung một triết lý: làm vang để thách thức giới hạn, không chạy theo xu hướng, chỉ hướng đến sự hoàn hảo.Trong văn hóa Tết, Penfolds luôn là một trong những thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất khi biếu tặng, bởi nó mang câu chuyện lớn, giá trị lớn và cảm xúc lớn. Và trong bộ sưu tập Tết 2026, St Henri Shiraz là chai vang thể hiện một mảnh ghép rất khác trong thế giới Penfolds – một câu chuyện đầy bất ngờ.
CÂU CHUYỆN ST HENRI SHIRAZ - MỘT DÒNG VANG "ĐI NGƯỢC THỜI ĐẠI" NHƯNG TRỞ THÀNH HUYỀN
Trong khi đa số các dòng vang thượng hạng của Penfolds được ủ trong thùng sồi mới để tạo độ đậm và cấu trúc mạnh, St Henri Shiraz lại chọn con đường hoàn toàn khác: gần như không dùng thùng sồi mới. Một quyết định khiến St Henri trở thành “đứa con lạ” của nhà Penfolds.Ra đời từ những năm 1950 – cùng thời với Grange – St Henri từng bị xem là “đơn giản” vì không có cấu trúc sồi đặc trưng. Nhưng chính điều ấy lại khiến St Henri khác biệt: nó tôn vinh nguyên bản tinh khiết của trái Shiraz, để hương vị trái cây tự lên tiếng mà không bị gỗ sồi che lấp.St Henri mang phong cách Burgundy hơn là Barossa, tinh tế hơn là mãnh liệt, mềm mại hơn là dữ dội. Nhưng điều bất ngờ là: St Henri lại lão hóa cực kỳ đẹp, thậm chí ngang ngửa Grange trong những niên vụ xuất sắc. Rượu phát triển theo hướng sâu, mềm, giàu tầng hương mà không bị thùng gỗ chi phối.Nhờ đặc tính này, St Henri được ví như “Grange theo hướng mềm mại và thơ mộng hơn” – phù hợp với những người thích sự tinh tế nhưng vẫn muốn độ sâu của Shiraz. Đây cũng là chai vang mà người thưởng rượu lâu năm đánh giá rất cao, bởi nó mang sự bất ngờ và tính cách riêng biệt.Trong Penfolds Tết 2026 – phiên bản Lunar Year Horse Edition – St Henri vốn đã tinh tế, nay lại khoác lên hình tượng tuấn mã đầy khí lực. Một sự kết hợp giữa mềm mại – mạnh mẽ, giữa nguyên bản – quyền lực, giữa truyền thống – hiện đại. Một câu chuyện rất đẹp để kể trong những ngày sum họp đầu xuân.
HƯƠNG VỊ PENFOLDS ST HENRI SHIRAZ - SÂU, MƯỢT, TINH TẾ, GIÀU TẦNG HƯƠNG
St Henri Shiraz luôn gây bất ngờ cho người lần đầu thưởng thức. Không “bùng nổ” như Bin 707 hay Grange, St Henri lại chọn lối thể hiện tinh tế, uyển chuyển và đầy độ sâu.Khi rót ra ly, rượu có màu ruby đậm sang trọng. Hương đầu là trái cây đỏ và đen chín: plum, cherry đen, dâu rừng, mâm xôi, hòa cùng hương violet – thoảng nhẹ nhưng quyến rũ.Nhờ hạn chế sử dụng thùng sồi mới, lớp hương tiếp theo của St Henri trở nên mềm mại: quế, cacao nhẹ, da thuộc, hạt tiêu đen, và một chút đất ẩm của terroir – rất “Pháp”, rất thanh lịch.Trên vòm miệng, St Henri cho cảm giác đầy nhưng không nặng, mượt như nhung, tannin mịn như được đánh bóng kỹ càng. Hậu vị dài và sâu, lan ra với vị trái cây chín, chút sô-cô-la đen và gia vị tinh tế.Điều đặc biệt là St Henri lão hoá cực kỳ đẹp trong 10–20 năm, hương vị phát triển theo hướng Burgundy-style: mềm, sâu, đa tầng, uyển chuyển và rất quyến rũ.Phù hợp hoàn hảo với:Thịt bò sốt rượu vang,Sườn nướng, vịt quay, thịt cừu,Các món Á nhiều gia vị,Pho mát mềm, truffle,Đây là chai vang khiến người uống không chỉ thưởng thức mà còn “đắm chìm”, bởi nó mang tính cách rất riêng.
THIẾT KẾ HỘP QUÀ TẾT 2026 - SANG TRỌNG, Ý NGHĨA ĐÚNG TINH THẦN NĂM NGỌ
Phiên bản hộp quà Penfolds St Henri Shiraz Tết 2026 được thiết kế với sắc đỏ trầm sang trọng – màu tượng trưng cho tài lộc và niềm vui đầu năm. Trên nền đỏ ấy, hình tượng tuấn mã vàng được thể hiện theo phong cách cắt lớp nghệ thuật, mang đến hiệu ứng chuyển động mềm mại nhưng đầy khí thế.Trong phong thủy, ngựa là biểu tượng của:Sự bứt pháThành côngDanh vọngVận khí tăng tiếnTốc độ và trí tuệKhi kết hợp cùng tinh thần mềm mại – sâu sắc của St Henri, tổng thể hộp quà tạo ra thông điệp rất đẹp: bước sang năm mới vừa tinh tế, vừa mạnh mẽ; vừa ổn định, vừa bứt phá.Các chi tiết dập nổi, ép kim vàng và cửa sổ trong suốt giúp hộp nổi bật và sang trọng hơn. Khi cầm trên tay, chất giấy satin mịn tạo cảm giác “quà cao cấp thật sự”.Dùng để trưng bày trong phòng khách ngày Tết, hộp đỏ tuấn mã là một điểm nhấn thẩm mỹ rất đẹp, vừa hợp lễ, vừa mang tính phong thủy tốt.Về giá trị biếu tặng, St Henri nằm ở phân khúc cao cấp nhưng không quá phô trương, phù hợp với nhiều đối tượng:Đối tác lâu năm,Khách hàng VIP,Cấp trên,Người thân và bạn bè am hiểu rượu,Người sưu tầm thích phong cách cổ điển,Người yêu Shiraz tinh tế,Không mạnh mẽ như Grange, không “đỉnh cao” như Bin 707, nhưng St Henri lại mang sự mềm mại đỉnh cao – phù hợp để gửi đi những lời chúc chân thành, cảm xúc và sang trọng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.