Pignataro Tagaro Primitivo

Pignataro Tagaro Primitivo – Vang đỏ Ý đậm đà, nồng nàn và quyến rũ từ vùng Puglia

Pignataro Tagaro Primitivo là chai vang đỏ Ý cao cấp đến từ nhà rượu Tagaro, thương hiệu trẻ trung nổi tiếng của vùng Puglia – nơi được xem là trái tim của rượu vang miền Nam nước Ý. Với triết lý “vẻ đẹp trong sự tinh giản”, Tagaro mang đến Pignataro Primitivo – chai vang kết hợp hoàn hảo giữa sức mạnh truyền thống và sự tinh tế hiện đại, thể hiện trọn vẹn phong vị của nho Primitivo trứ danh.

Giống nho Primitivo – Linh hồn của Puglia

Primitivo là giống nho đỏ được mệnh danh là “niềm tự hào của miền Nam nước Ý”, đặc trưng bởi độ đậm cao, hương trái cây chín và tannin mềm mượt. Nho được trồng chủ yếu ở vùng Gioia del Colle và Manduria, nơi khí hậu nắng nóng, đất đỏ pha đá vôi cùng gió biển mặn tạo điều kiện lý tưởng để trái nho phát triển dày vỏ, ngọt đậm và thơm nồng.

Trong chai Pignataro Tagaro Primitivo, nhà rượu Tagaro chọn lựa những trái nho chín muộn, hái thủ công, đảm bảo hương vị cô đặc và cân bằng tự nhiên. Nhờ vậy, rượu mang đặc trưng của Primitivo truyền thống nhưng được thể hiện với phong cách hiện đại và thanh lịch hơn.

Hương vị đặc trưng của Pignataro Tagaro Primitivo

Pignataro Tagaro Primitivo gây ấn tượng mạnh ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu đỏ ruby sẫm ánh tím, phản chiếu sự nồng nàn và sâu lắng của giống nho Primitivo. Khi rót ra ly, hương thơm bùng nổ của mận chín, anh đào đen, mâm xôi hòa cùng hương vanilla, cacao và gỗ sồi tinh tế.

• Màu sắc: Đỏ ruby sâu ánh tím sang trọng.

• Hương thơm: Trái cây chín mọng, tiêu đen, vani, cacao, và chút khói.

• Vị rượu: Đậm đà, tròn vị, tannin mềm, vị ngọt nhẹ hòa quyện cùng axit tinh tế.

• Hậu vị: Dài lâu, ấm áp, phảng phất hương gỗ sồi và trái cây khô.

Rượu có nồng độ cồn khoảng 14.5%, mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn dễ uống, với cấu trúc chắc chắn và độ cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và chát.

Quy trình sản xuất tỉ mỉ và tinh tế

Những chùm nho Primitivo được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, khi quả đạt độ chín cao nhất. Sau khi ép nhẹ, rượu được lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát nhằm bảo tồn tối đa hương trái cây tự nhiên.

Tiếp đó, Pignataro Tagaro Primitivo được ủ khoảng 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp tạo thêm chiều sâu, tăng độ mượt và mang lại hương vị vani, cacao, thuốc lá nhẹ. Kết quả là một chai vang hài hòa giữa sức mạnh và sự tinh tế, rất đặc trưng cho phong cách Tagaro.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

Pignataro Tagaro Primitivo ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 16–18°C, sau khi được thở (decant) khoảng 15 phút. Đây là dòng vang lý tưởng cho những bữa tiệc tối, dịp kỷ niệm hoặc buổi gặp gỡ thân mật.

Phù hợp với:

• Thịt đỏ: bò nướng, cừu quay, sườn heo BBQ, vịt quay.

• Món Ý: lasagna, pasta sốt cà chua, pizza thịt nguội, risotto nấm.

• Phô mai: pecorino, gorgonzola, parmigiano-reggiano.

Sự đậm đà, hậu vị mềm mại và hương gỗ sồi tinh tế giúp Pignataro Tagaro Primitivo dễ dàng chinh phục cả người mới thưởng vang lẫn người sành rượu.

Thiết kế và phong cách hiện đại

Chai Pignataro Tagaro Primitivo sở hữu thiết kế tinh giản mà sang trọng, với nhãn đen – vàng nổi bật, thể hiện rõ cá tính hiện đại của thương hiệu Tagaro. Thân chai thủy tinh dày cùng dáng tròn truyền thống giúp tôn lên màu sắc đậm quyến rũ của vang.