Tagaro Pinataro Aglianico

Tagaro Pinataro Aglianico – Vang đỏ Ý đậm đà, sang trọng và tràn đầy cá tính

Tagaro Pinataro Aglianico là chai vang đỏ Ý cao cấp đến từ nhà rượu Tagaro, một thương hiệu trẻ trung và sáng tạo của vùng Puglia – nơi giao hòa giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật làm vang. Dòng Pinataro Collection của Tagaro được xem là hiện thân của tinh thần mới mẻ trong thế giới rượu vang Ý, mang đến trải nghiệm vừa dễ tiếp cận vừa sâu sắc.

Nguồn gốc giống nho Aglianico – Viên ngọc quý miền Nam nước Ý

Aglianico là giống nho đỏ cổ điển được mệnh danh là “Barolo của miền Nam”, nổi tiếng với cấu trúc tannin mạnh, độ đậm đà cao và khả năng lão hóa tuyệt vời. Giống nho này phát triển rực rỡ ở Puglia và Campania, nơi đất đỏ bazan, khí hậu khô nóng cùng gió biển Địa Trung Hải tạo nên những trái nho có lớp vỏ dày, hương vị cô đặc và đậm sắc độ.

Với Tagaro Pinataro Aglianico, nhà Tagaro đã tinh tế thể hiện sự mạnh mẽ của Aglianico trong phong cách hiện đại hơn – mềm mại, dễ uống nhưng vẫn giữ trọn bản sắc đậm sâu của vùng đất miền Nam nước Ý.

Hương vị đặc trưng của Tagaro Pinataro Aglianico

Tagaro Pinataro Aglianico gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu đỏ ruby sẫm ánh tím, biểu trưng cho sức sống mạnh mẽ. Khi xoay ly, hương thơm lan tỏa phong phú của quả mâm xôi đen, anh đào chín, mận khô, hòa cùng hương vanilla, cacao và chút khói gỗ sồi tinh tế.

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím sang trọng.

• Hương thơm: Quả đỏ chín, mận, tiêu đen, cacao và gỗ sồi.

• Vị rượu: Đậm đà, tannin mượt, axit cân bằng.

• Hậu vị: Dài lâu, ấm áp với dư vị trái cây khô và hương khói nhẹ.

Nhờ nồng độ cồn khoảng 13.5–14%, rượu mang đến cảm giác mạnh mẽ nhưng không gắt, thể hiện sự hòa quyện tinh tế giữa sức mạnh và độ mềm mại, rất đặc trưng cho phong cách của Tagaro.

Quy trình sản xuất chuẩn mực và hiện đại

Nho Aglianico được thu hoạch hoàn toàn thủ công vào cuối mùa thu, khi đạt độ chín tối ưu. Quá trình lên men được thực hiện trong bồn thép không gỉ, với thời gian ngâm vỏ kéo dài để chiết xuất màu sắc và tannin tự nhiên. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 6–8 tháng, tạo nên hương vani, cacao và khói nhẹ đầy cuốn hút.

Công nghệ sản xuất hiện đại giúp Tagaro Pinataro Aglianico giữ trọn hương trái cây tươi, đồng thời mang đến chiều sâu phức hợp – một sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống Ý và phong cách đương đại.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

Tagaro Pinataro Aglianico đạt hương vị trọn vẹn nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 16–18°C. Đây là dòng vang lý tưởng cho những bữa ăn tối sang trọng hoặc dịp tụ họp bạn bè.

Phù hợp với:

• Thịt đỏ nướng: bò, cừu, nai, sườn heo BBQ.

• Món Ý: pasta sốt bò bằm, lasagna, pizza truyền thống.

• Phô mai: pecorino, gorgonzola, parmigiano-reggiano.

Nhờ cấu trúc tannin dày và hậu vị dài, Tagaro Pinataro Aglianico không chỉ là chai vang để thưởng thức, mà còn là một trải nghiệm cảm xúc sâu lắng, đưa người uống đến với nắng gió và đất đỏ của miền Nam nước Ý.

Thiết kế và phong cách tinh tế

Giống như các dòng khác trong bộ sưu tập Pinataro, Tagaro Pinataro Aglianico sở hữu thiết kế hiện đại, tinh gọn với nhãn trắng tối giản cùng dòng chữ “Pinataro” sang trọng. Phong cách ấy phản ánh triết lý của nhà Tagaro – “vẻ đẹp đến từ sự cân bằng giữa đơn giản và tinh tế”.